神池县职业中学农产品保鲜与加工专业人才培养方案

目     录

一、专业名称与代码

二、入学要求

三、基本学制

四、职业面向

五、培养目标与培养规格

六、课程设置及要求

七、教学进程总体安排

八、实施保障

九、毕业要求：

                   神池县职业中学校专业人才培养方案

依据《教育部关于职业院校专业才才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成[2019]13号）和《山西省教育厅关于组织做好职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的通知》（晋教职成函〔2019〕49号）的有关要求，结合本校本专业主要就业服务岗位的职业能力调查与教学条件、学情分析制定本方案。

一、专业名称与代码

二、入学要求

初中毕业或相当于初中毕业文化程度，高中毕业或相当于高中毕业文化程度

三、基本学制

短期培训

四、职业面向

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

为企业，工厂培训技术人员

（二）培养规格

就业培训可一次性培训200多人次。

六、课程设置及要求

（一）公共基础课程

（二）专业（技能）课程

七、教学进程总体安排

八、实施保障

（一）师资队伍

我校共有教师67人，其中公共课教师3人，专业课教师2人，实习实训教师2人，所有教师专任课教师大部分本科毕业都是中级以上职称，专业课教师都具有本科学历并取的了相应的专业技能等级证，实习实训教师都是具有专业技术合格证，并在相应的企业实习一年以上的教师，

（二）教学设施

学校设施先进，设备较为完善，教学楼、宿舍楼、实验室、实训楼、餐厅一应俱全，多媒体、微机、卫星地面接收站、远程教育接收系统、局域网互联网校校通，可实现优质教学资源共享。学校秉承育人为本、学习为主、管理为首的理念，努力提高教学质量，提高升率。实训基地有农业品保鲜与加工1个实训室。可一次性提供500多人的职业技能技术培训

（三）教学资源

学校所订教材都是按照2010年专业目录订购的教材，学校配备2个电教室 ，每个教室内都安装了多媒体教学设施，能够满足教师和学生的教学和学习要求

（四）教学方法

（一）教学要求：

1.公共基础课

安时完成中等职业学校所有的基础课课程。

2. 专业技能课

安时完成专业课课程，并取的合格证使学生既懂理论又懂技术。

（2）教学管理

教学管理系统从组织领导上实行一方督导二级管理，分层把关。

一方督导是指在教学校长领导下由教务处、督学室及合作企业对教学实施进行督导管理，保证教学的实施要求与行业、企业要求一致。

一级是由校长决策，教务处执行的校级指挥系统。具体制定学年、学期和专项性的

教学规划，组织部署教学常规和实训实习等工作的开展和落实，指导、协调、检查和考核教学和教研工作。
    二级是专业组长负责的中层管理系统。负责落实学校的教学规划，具体制定本组的教学和教研工作计划，进行教学研究，推广教学经验，传播教学信息。
    三级是由备课组长负责的基层管理系统，安排落实学校和专业组的教学计划，进行集体备课，解决本学科教学和技能训练中的问题，具体落实教学目标。

    3.教学计划表

（五）学习评价

课程的学习包括在校评价、企业评价和社会评价三部分。在校评价学生的在校的学习表现、学习成绩和职业素养进行综合评价。企业评价是指企业对每个学生做出的综合评价；社会评价是在企业职业技能等级鉴定的考核情况。

（六）质量管理

必须保证所有学生心理健康行业为规范并有一定专业知识和动手能力，文化课必须完成所有课程。

九、毕业要求：

技术培训学员必须修满相应的时间准许毕业并取的技能合格证，才能就业上岗。